Ingredientes:

• 200 g de vagem pré-cozida
• 100 g de farinha de trigo
• 1 ovo
• 1 colher (sopa) de cebola ralada
• 1 pitada de sal e pimenta-do-reino a gosto
• 2 xícaras (chá) de óleo
• 1 porção água (o suficiente para dissolver a massa)

Modo de Preparar:

• Coloque a farinha em uma tigela e adicione água até o ponto em que se torne uma massa líquida, mas ainda espessa.
• Junte o ovo, a cebola e tempere com sal e pimenta.
• Esquente o óleo em uma frigideira.
• Passe as vagens pela massa e frite-as no óleo até que fiquem douradas.
• Escorra em papel-absorvente.
• Sirva quente ou frio.

Fonte: http://receitas.folha.com.br