Ingredientes:

• 3 berinjelas em rodelas
• 2 ovos
• Farinha de rosca
• Óleo para colocar para fritar
• 500 g de presunto ralado
• 500 g de mussarela ralada
• Molho de tomate de sua preferência

Modo de Preparar:

• Passe a berinjela no ovo e na farinha.
• Frite e reserve.
• Em um recipiente ponha o molho de sua preferência, uma camada de berinjela, uma camada de presunto, uma camada de mussarela, assim sucessivamente.
• Leve ao forno em torno de 30 minutos

Fonte: http://www.listadereceitas.com.br