Ingredientes:

• 600 g de camarão limpo
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 xícara de champagne
• 1/2 maçã verde cortada aos cubos
• 4 xícaras de creme de leite
• 1/2 cebola tamanho média picada
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• Molho inglês, pimenta-do-reino, sal a gosto,
• 1 colher (sopa) de conhaque

Modo de Preparar:

• Pegue um pano limpo e seque os camarões, depois de secos tempere com sal e pimenta, passe na farinha de trigo e doure na manteiga.
• Depois de dourado adicione a cebola, a maçã, o molho inglês, coloque o conhaque e flambe, depois acrescente o champagne.
• Deixe reduzir um pouco, acrescente o creme de leite.
• Deixe ferver em fogo lento por 5 minutos, até que fique com o molho consistente.

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