Ingredientes:

• 10 camarões rosa
• 3 colheres (sopa) de saquê
• 1 colher (sopa) de cebolinha verde picada
• Sal

Molho:

• 2 gemas
• 1 1/2 colheres (sopa) de suco de limão
• 3 colheres (sopa) de caldo de peixe
• 1/2 colher (sobremesa) de açúcar

Modo de Preparar:

• Limpe os camarões e coloque os em um recipiente.
• Tempere com sal, saquê e cubra com filme-plástico.
• Cozinhe-os no vapor por 5 minutos ou até ficarem no ponto.

Molho:

• Misture todos os ingredientes do molho em uma tigela e cozinhe-os em banho-maria em fogo baixo até ficar com uma consistência cremosa.
• Disponha o molho em uma tigela, acrescente os camarões e salpique a cebolinha por cima.

Fonte: http://www.receitasdecamarao.com.br