Ingredientes:

• 300 g de alcatra cortada em tiras
• Sal a gosto
• 1 colher (sopa) rasa farinha de trigo
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho amassados
• 1 rabanete ralado
• 1 xícara (chá) de brócolis
• 1 colher (chá) de salsão picado
• 1/2 xícara (chá) de caldo de legumes desengordurado
• 2 colheres (sopa) de molho de tomate

Modo de Preparar:

• Tempere a carne com sal.
• Esquente uma frigideira antiaderente e frite a carne com o alho até dourar.
• Acrescente o caldo de legumes com a farinha dissolvida e mexa levemente.
• Junte os demais ingredientes com um de pouco água, se necessário.
• Misture e deixe cozinhar por alguns minutos.

Fonte: http://maisequilibrio.terra.com.br