Ingredientes:

• 1 burrata
• 10 g de rúcula
• 10 g de tomate seco
• 40 g de presunto de Parma em fatias
• 2 g de orégano
• 3 g de manjericão
• Azeite extravirgem a gosto

Modo de Preparar:

• Arrume a burrata no centro do prato.
• Em volta, acrescente, em camadas, a rúcula, o tomate seco, o presunto de Parma, o orégano e o manjericão.
• Por cima, jogue o azeite.
• Sirva com uma cesta de pães italianos e torradas.

Fonte: Chef Marcelo Lira – http://gnt.globo.com