Ingredientes:
Massa:
- 4 xícaras (chá) de chocolate meio amargo em pedaços
- 1 xícara (chá) de manteiga sem sal
- 4 ovos
- 1 1/2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada
Modo de Preparar:
Massa:
- Em uma panela, derreta o chocolate e a manteiga.
- Incorpore o açúcar, os ovos e a essência, misturando bem.
- Peneire a farinha de trigo e acrescente à massa, misturando bem.
- Despeje em uma assadeira (25 cm x 25 cm) forrada com papel-manteiga e leve ao forno para assar por 30 minutos em forno de 180ºC.
Cobertura:
- Derreta o chocolate branco em banho-maria e reserve.
- Aqueça a geleia para ficar mais líquida e reserve também.
Montagem:
- Corte o brownie em 16 pedaços e cubra cada fatia com uma fina camada de chocolate branco derretido.
- Faça listras de geleia sobre cada um dos pedaços de brownie.
- Com um palito, “puxe” as listras alternando para cima e para baixo, formando um desenho.
- Sirva a seguir.
Fonte: Chef Tess Abreu – http://comidasebebidas.uol.com.br
