Ingredientes:
- 1 colher (café) de sal;
- 350 g de mortadela;
- 1 xícara (chá) de manteiga com sal;
- 1 lata de milho-verde escorrida (200 g);
- 3 ovos batidos;
- 1 xícara (chá) de leite integral;
- 3 xícaras (chá) de fubá;
- 1 colher (sopa)de erva-doce;
Modo de Preparar:
- Passe a mortadela em um ralador grosso e reserve.
- No liquidificador, coloque o milho, a manteiga, o leite e os ovos.
- Bata até obter uma mistura homogênea.
- Transfira essa mistura para uma tigela e junte o fubá, o sal, o açúcar, o fermento, a erva-doce, a farinha, a mortadela e o parmesão.
- Misture bem, modele a massa em formato de bolinhas e pressione-as levemente com um garfo.
- Acomode-as em uma assadeira untada e polvilhada.
- Asse em temperatura alta (250 °C), por aproximadamente 25 minutos ou até que estejam levemente douradas.
Fonte: http://www.guiademulher.com.br
