Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de margarina
• 4 gemas
• 1 xícara (chá) de mel
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de fubá
• 3 colheres (chá) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de erva-doce
• 1 1/2 xícara (chá) de leite
• 4 claras, em neve

Modo de Preparar:

• Bata bem a margarina com as gemas.
• Junte o mel, a farinha peneirada com o fubá e o fermento, a erva-doce e o leite, aos poucos.
• Acrescente as claras, misturando levemente.
• Leve ao forno médio numa fôrma com furo central, untada, por 35 minutos.
• Desenforme e deixe esfriar.
• Decore a gosto.

Fonte: http://www.bussolanet.com.br