Ingredientes:

• 4 colheres (sopa) de óleo
• 500 g de carne moída
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• Sal a gosto
• 1 pimentão pequeno vermelho cortado em cubos pequenos
• 1 pimentão pequeno verde cortado em cubos pequenos
• 1 xícara (chá) de molho de tomate
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• ½ xícara (chá) de leite
• 1 couve-flor pequena
• 100 g de queijo prato ralado
• Salsa picada a gosto

Modo de Preparar:

• Em uma panela, aqueça o óleo e frite a carne moída.
• Acrescente a cebola, o alho, o sal, os pimentões, o molho de tomate e refogue.
• Junte a farinha de trigo, dissolvida no leite, e mexa sem parar até engrossar. Reserve.
• Cozinhe a couve-flor na água com sal e escorra.
• Em um refratário, disponha a carne, a couve-flor e, por cima, o queijo prato e a salsa.
• Leve ao forno preaquecido a 200°C por 10 minutos.

Fonte: Site Revista Ana Maria – http://mdemulher.abril.com.br