Frango com Cachaça

Frango com CachaçaIngredientes:

  • 500 g de peito de frango
  • 1 cebola
  • 1 cálice de cachaça
  • ½ l de caldo de frango
  • Manteiga
  • Sal
  • Pimenta-do-reino

Modo de Preparar:

  • Corte o frango e tempere com sal e pimenta-do-reino
  • Passe na farinha de trigo e reserve
  • Aqueça manteiga e doure a cebola
  • Junte o frango
  • Adicione a cachaça e deixe flambar
  • Entre com o caldo de frango e deixe cozinhar
  • Ao reduzir o molho e ficar espesso, sirva.

Fonte: Chef Allan Vila Espejo – Programa Delícias do Chef – http://deliciasdochef.tvgazeta.com.br

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