Ingredientes:

• 1 polvo
• ½ cebola
• 4 xícaras (chá) de arroz
• 2 colheres (sopa) de polpa de tomate
• 1 copo de vinho branco
• 1 folha de louro
• 1 cabeça de alho
• Azeite
• Sal
• Páprica

Modo de Preparar:

• Cozinhar o polvo em panela de pressão em fogo médio, acrescentar a cebola, tampar e depois que pegar a pressão deixar cozinhar de 7 a 8 minutos.
• Deixar esfriar.
• Retirar da panela, colocar em um refratário e reservar a cebola e o caldo do cozimento.
• Em uma panela aquecida com azeite, adicionar o alho, o louro e o polvo em pedaços.
• Acrescentar a páprica, a polpa de tomate e o arroz.
• Adicionar o vinho branco, o sal, o caldo e a cebola do cozimento e água, deixar cozinhar.

Fonte: Mestre Cuca – http://cybercook.terra.com.br