Ingredientes:
- 300 g de farinha de trigo
- 100 g de margarina
- 3 gemas
- 1/2 pote de iogurte
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta a gosto
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho
- 800 g de peito de frango moído
- 3 tomates sem pele e sem sementes
- 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 1 colher (sopa) de mostarda
- Salsa picada a gosto
Modo de Preparar:
Massa:
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a margarina, 2 gemas, o iogurte, o queijo e o sal.
- Trabalhe a massa até ficar homogênea e reserve.
Recheio:
- Em uma panela, aqueça o azeite, doure a cebola e o alho.
- Junte o frango, o tomate e tempere com o sal e a pimenta.
- Refogue até o frango ficar macio.
- Desligue o fogo, misture a azeitona, o creme de leite, o queijo, a mostarda e a salsa, e deixe esfriar.
- Abra a massa, forre o fundo e as laterais com parte da massa.
- Coloque o recheio e feche com tiras de massa.
- Pincele 1 gema batida e asse no forno, preaquecido, a 200ºC até dourar.
Fonte: http://www.portalangels.com
