Ingredientes:

• 100 ml de água
• 50 g de manteiga
• 60 g de farinha de trigo
• 1 ovo
• 1 colher (chá) de amido de milho
• 1 pitada de sal
• 1 pitada de açúcar
• Açúcar e canela para empanar
• Óleo para fritar
• Doce de leite a gosto para acompanhar

Modo de Preparar:

• Ferva a água com o sal, o açúcar e a manteiga.
• Coloque a farinha e o amido de uma só vez.
• Acrescente o ovo, mexendo sempre, vigorosamente, até soltar da panela. Reserve.
• Coloque a massa na máquina ou saco de confeitar e vá fazendo os churros.
• Frite em óleo bem quente e, em seguida, passe pelo açúcar e canela.
• Sirva com doce de leite quente.

Fonte: http://receitasgostosas.info