Ingredientes:

• 2 fatias de pão de fôrma branco (corte horizontalmente)
• 1 fatia de pão de centeio (corte horizontalmente)
• Para recheio:
• 1 xícara (chá) de manteiga
• 1/2 xícara (chá) de presunto cru em fatias finas
• 1 colher (sopa) de cheiro verde picadinho
• 1 1/2 colher (sopa) de raiz forte ralada
• Alface picadinha
• Pepino em conserva cortado em fatias finas

Modo de Preparar:

• Bata a manteiga até ficar cremosa
• Adicione o cheiro verde, a raiz forte, prove e acerte o tempero a gosto
• Passe essa manteiga nas fatias de pão
• Coloque as fatias uma sobre a outra, sendo que a de centeio fica entre as duas de pão branco
• Deixe a noite toda no refrigerador
• Antes de servir, disponha por cima uma camada de alface picada e sobre ela arrume fatias de presunto enroladinhas e fatias finas de pepino
• Tenha o cuidado de apertar a camada de alface contra a manteiga temperada, para ficar bem firme
• Retire do refrigerador pouco antes de servir

Fonte: Joziane do Rocio Monteiro – http://tudogostoso.uol.com.br