Ingredientes:

• 5 chuchus médios
• ½ xícara (chá) de cebola picada
• ½ xícara (chá) de azeite de oliva
• Sal a gosto
• 150 g de presunto de Parma picado
• ½ xícara (chá) de maionese
• 1 xícara (chá) de queijo tipo parmesão ralado grosso

Modo de Preparar:

• Descasque, retire o miolo (parte branca) e corte os chuchus em cubos.
• Coloque-os em uma panela com a cebola, o azeite, o sal, misture e deixe cozinhar em torno de 15 minutos no fogo médio ou até que esteja macio.
• Acrescente o presunto de Parma, a maionese, misture e coloque-o em um refratário.
• Salpique o queijo tipo parmesão e leve ao forno médio (180ºC) preaquecido por 15 minutos ou até que fique gratinado.

Fonte: Chef Edu Guedes – http://www.eduguedes.com.br