Ingredientes:

• 1 kg de batatas cozidas e espremidas
• 1 lata de creme de leite
• Salsa picada
• Sal
• 1 dente de alho picadinho

Recheio:

• 4 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola picada
• 3 tomates picados
• 500 g de camarão
• Sal e pimenta
• 1 xícara (chá) de leite
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 vidro de leite de coco
• 1 lata de seleta de legumes
• Queijo ralado para polvilhar

Modo de Preparar:

• Amassar tudo e colocar metade no refratário, colocar o recheio e o restante do purê. (refratário untado).

Recheio:

• Fritar a cebola no azeite, juntar os tomates, refogar e acrescentar os camarões, sal e pimenta.
• Deixar cozinhar por 5 minutos.
• Dissolver a farinha no leite e engrossar.
• Junte o leite de coco mexendo, adicione os legumes e deixe engrossar.
• Recheie o purê e polvilhe queijo ralado.
• Forno médio: + ou – 20 minutos.

Fonte: http://www.a77.com.br