Ingredientes:

• 3 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 3 colheres (sopa) margarina
• 1/2 xícara de leite
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 10 gotas de essência de baunilha
• 1 lata de leite condensado
• 1 pacote de coco ralado

Modo de Preparar:

• Prepare a massa batendo as gemas com o açúcar e a margarina
• Acrescente aos poucos o leite, a farinha e o fermento alternadamente
• Por último coloque a essência e as claras em neve
• Leve para assar em forno baixo em fôrma untada e enfarinhada
• Retire do forno, e ainda quente e na forma fure-o com um garfo e espalhe por cima todo o leite condensado e depois o coco ralado.

Fonte: http://www.radiosantacruzam.com.br