Ingredientes:

• 2 colheres (chá) de fermento em pó
• 1 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
• ¼ xícara (chá) de manteiga
• ½ xícara (chá) de açúcar
• ¾ xícara (chá) de leite
• 2 xícaras (chá) de coco ralado
• 1 pitada de sal
• 1 ovo

Modo de Preparar:

• Bater a manteiga, o açúcar e o ovo.
• Acrescentar aos poucos a farinha de trigo, o fermento, o coco ralado e o sal.
• Misturar todos os ingredientes e assar em fôrma especial para waffles.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com