Ingredientes:

• 4 ovos
• 1 cebola média
• 1 dente de alho
• 2 xícara (chá) de leite
• ½ copo de requeijão cremoso
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 6 colheres (sopa) de queijo emmenthal ralado
• 2 colheres (sopa) de ricota fresca amassada
• Sal e pimenta a gosto
• 250 g de camarão (limpo) aferventado
• Nozes para salpicar
• Parmesão ou emmenthal ralado para levar ao forno

Modo de Preparar:

• Bata os ovos no liquidificador, coloque a cebola e o alho e deixe bater, junte o leite, o requeijão, a farinha, o queijo emmenthal e a ricota.
• Tempere com sal e pimenta.
• Bata alguns camarões com a massa misture outros inteiros.
• Num refratário untado e polvilhado, coloque a massa, salpique: nozes, queijo parmesão e emmenthal.

Molho para cobertura

• 250 g de camarão refogado com tomates
• Cebola, alho, salsinha, coentro, louro e sal
• Misturar ½ copo de requeijão e servir quente.
• Colocar uma fatia da torta no prato, acompanhada de uma porção de molho

Fonte: http://www.receitinhas.com.br