Ingredientes:

Polenta

• 2 xícaras (chá) de mamão formosa
• 6 colheres (sopa) de óleo
• 2 colheres (sopa) de cebola
• 2 dentes de alho
• 2 xícaras (chá) de água
• Sal a gosto
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo

Molho

• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 colher (sopa) de cebola
• 1 dente de alho
• 200 g de carne moída
• 1 xícara (chá) de tomate maduro
• Sal a gosto
• 2 colheres (sopa) de salsa

Modo de Preparar:

• Bater o mamão no liquidificador e reservar;
• Aquecer o óleo e dourar a cebola e o alho;
• Acrescentar o mamão batido, a água e verificar o sal.
• Deixar ferver;
• Colocar a farinha de trigo, aos poucos, mexendo sempre, até engrossar;
• Deixar cozinhar por alguns minutos;
• Colocar essa massa em um refratário e reservar.

Molho:

• Refogar todos os ingredientes no azeite.

Montagem:

• Cobrir a polenta com o molho e levar ao forno para aquecer.

Fonte: http://receitasdatv.com