Cuca Mole

Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 1 1/2 xícaras de açúcar
  • 3 xícaras de leite
  • 1 colher de achocolatado
  • 3 colher rasa de baunilha
  • 3 colheres de manteiga
  • 3 colheres de azeite
  • 3 colheres de fermento
  • Farinha até o ponto

Modo de Preparar:

  • Coloque os ingredientes em uma bacia média, com altura para bater com a batedeira, menos a farinha, o fermento e o leite
  • Bata até formar um creme
  • Ainda batendo, em velocidade baixa, adicione o leite, o fermento e a farinha, aos poucos
  • Por fim endureça um pouco mais a massa mexendo com uma colher ou com a mão
  • O ponto da massa é quando ela não espalha sozinha na fôrma
  • Deixe crescer uns 30 a 40 minutos, depois coloque nas formas e deixe crescer
  • Passe ovo batido e espalhe espículas
  • Asse por 30 a 40 minutos, em forno médio pré-aquecido

Fonte: http://www.tagostoso.com

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