Ingredientes:

• 1 ovo inteiro
• 1 xícara (chá) farinha de trigo
• 1 xícara de fubá
• 1 xícara de óleo
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de água morna
• 1/2 xícara de leite morno
• 1 pitada de sal
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1/2 colher de erva doce

Modo de Preparar:

• Pré-aqueça o forno em 180°C,
• Unte uma fôrma com furo no centro com óleo e polvilhe com açúcar
• Reserve
• No liquidificador bata todos os ingredientes líquidos, acrescente o açúcar, a farinha, o fubá e o sal, bata novamente e acrescente o fermento e a erva doce, dê mais uma leve batida
• Coloque na fôrma e asse por aproximadamente 30 minutos, ou até que enfiando uma faca ela saia limpa
• Deixe amornar e desenforme
• Sirva com chá de erva doce

Fonte: http://www.tagostoso.com