Ingredientes:

• 2 kg de mandioca cozida
• 1 paio
• 2 gomos de linguiça calabresa defumada
• 100 g de bacon em cubos
• 3 dentes de alho picados
• 1 cebola picada
• 1 xícara de cheiro verde
• Orégano
• Sal
• Pimenta do reino
• Pimenta Cambuci, cortada em cubos
• 2 ovos inteiros

Modo de Preparar:

• Frite o alho e a cebola
• Junte o paio e a linguiça
• Junte a mandioca cozida e adicione água suficiente até cobrir todos os ingredientes com dois dedos a mais de água
• Junte o cheiro verde, a pimenta Cambuci e os temperos (opcional caldo de carne em cubinho)
• Deixe ferver
• Junte 2 ovos inteiros crus mexa para fazer fiozinhos com os ovos na hora de servir

Fonte: Tininha – http://tudogostoso.uol.com.br