Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de tomates sem sementes picados
• ½ xícara (chá) de cheiro verde picadinho
• 2 colheres (sopa) de alcaparras
• 1 couve flor média
• 5 filés de anchovas
• Pimenta do reino
• Manteiga
• Sal

Modo de Preparar:

• Cozinhar a couve flor na água e sal.
• Cortar em buquês grandes e passar na manteiga.
• Bater no liquidificador o cheiro verde com os tomates.
• Arrumar a couve flor numa saladeira, enfeitar com alcaparras e pedacinhos de anchova.
• Regar com o molho de tomate e cheiro verde.
• Servir quente.

Fonte: http://www.receitas-e-culinaria.com