Ingredientes:

• 8 camarões-pistola
• 40 g de alho
• Quanto baste de sal
• Quanto baste de pimenta-do-reino preta
• 300 g de palmito
• 200 g de brócolis

Modo de Preparar:

• Grelhe os camarões no azeite.
• Em outra panela doure o alho.
• Cozinhe os brócolis no vapor e asse o palmito na manteiga.
• Para montar o prato, centralize os brócolis no meio da travessa e intercale com o camarão e o palmito em forma de pirâmide.
• Regue com os pedaços de alho e acrescente, por último, salsinha e azeite. 

Fonte: Antonio Carlos Pedroso de Camargo – http://cybercook.terra.com.br