Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de manteiga
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 ovo
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 colheres (chá) de fermento em pó
• Essência de baunilha a gosto

Para decorar:

• Chocolate branco
• Chocolate ao leite

Modo de Preparar:

• Bata a manteiga com o açúcar na batedeira até formar um creme branco e liso.
• Acrescente o ovo e a baunilha, tire da batedeira e coloque aos poucos a farinha já misturada e peneirada com o fermento.
• Deixe descansar por uma hora na geladeira fechado em saco plástico.
• Abrir com rolo e cortar os biscoitos, levar novamente a geladeira por volta de 5 minutos e levar imediatamente ao forno já pré-aquecido 180°C.

Fonte: Clotilde Sorrilha – http://v5.tvgazeta.com.br