Ingredientes:

• ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• ½ xícara (chá) de creme de leite sem soro
• ½ xícara (chá) de champignons cortados
• 2 xícaras (chá) de arroz branco pronto
• ¼ xícara (chá) de vinho branco
• 1 colher (sopa) de cebola picada
• 1 colher (sopa) de manteiga
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparar:

• Derreter a manteiga, juntar as cebolas e dourar.
• Juntar os champignons e depois o vinho e reduzir.
• Juntar o arroz, o creme de leite e o queijo.
• Temperar e servir imediatamente.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com