Ingredientes:
- 3 abobrinhas grandes
- 2 batatas
- 500 g carne moída
- 1/2 cebola cortada em cubinhos
- 5 colheres (sopa) de molho de tomate
- 1 colher (chá) de alho moído
- 5 colheres (sopa) de shoyu
- 150 g de queijo prato ou mussarela
- Queijo ralado a gosto
- Sal a gosto
- Pimenta moída a gosto
- Óleo
Modo de Preparar:
- Cozinhe as batatas com casca na água com sal
- Lave as abobrinhas, corte em rodelas finas
- Coloque numa assadeira de vidro, forrando toda ela
- Coloque umas pitadinhas de sal e um pouquinho de pimenta moída
- Tire as cascas das batatas, corte-as em rodelas finas (não deixe a batata cozinhar demais)
- Coloque as batatas em cima da abobrinha, forrando a assadeira, formando uma nova camada
- Se sobrar abobrinha, pode colocar mais uma camada de abobrinha em cima das batatas
- Coloque as colheres de shoyu por cima das batatas e abobrinhas
- Cubra com 5 fatias de queijo
- Coloque a carne moída por cima do queijo
- Cubra com o restante do queijo, e polvilhe queijo ralado por cima
- Leve ao forno pré-aquecido, por 30 a 40 minutos
- Se preferir, sirva com arroz para acompanhar
Carne Moída
- Coloque um pouco de óleo numa panela e esquente
- Refogue a cebola cortada em cubinhos, junte o alho
- Acrescente a carne moída
- Quando estiver quase pronta, acrescente o molho de tomate e o sal
- Coloque 1 pitada de pimenta moída
Fonte: http://www.ccbreceitas.com.br
