Ingredientes

• 8 ovos
• ½ xícara de nozes raladas
• 1 banana madura amassada
• ½ colher (chá) de suco de limão
• 8 colheres (sopa) de fécula de batata
• 8 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparar:

• Bata as claras em neve até ficarem cremosas.
• Adicione gradualmente metade do açúcar e bata por mais alguns minutos.
• Numa tigela à parte, bata as gemas com o restante do açúcar e adicione aos poucos os outros ingredientes.
• Despeje em fôrma untada e asse por uma hora em forno moderado.

Fonte: Chabad – http://www.receitasdebolos.com.br