Ingredientes:

• 2 ovos
• Gotas de essência de baunilha
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 200 g de fécula de batata
• 200 g de manteiga derretida e fria
• 200 g de açúcar

Para polvilhar:

• 1 colher (sopa) de açúcar de confeiteiro

Modo de Preparar:

• Bata as gemas com o açúcar até obter um creme esbranquiçado.
• Junte a manteiga derretida e fria e torne a bater.
• Adicione a fécula de batata, o fermento e por fim as claras em neve e a baunilha.
• Unte e enfarinhe uma fôrma redonda pequena, despeje a mistura de fécula e asse em forno médio por 20 minutos.
• Retire do forno, deixe esfriar um pouco e polvilhe com açúcar confeiteiro.
• Sirva com geléia.

Fonte: http://www.receitasdebolos.com.br