Ingredientes:

• 6 bifes de contra filé
• 1/2 pacote de farinha de rosca
• 6 ovos
• 2 peças de bacon fatiados
• 3 tomates maduros fatiados
• 2 pimentões verdes ou vermelhos em tirinhas
• 4 dentes de alho amassados
• 1 cebola picada
• Orégano
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 1 garrafa de vinho branco seco

Modo de Preparar:

• Passe os bifes já temperados no ovo batido e na farinha de rosca.
• Frite os bifes e deixe secar no papel toalha.
• Em uma panela doure 1 pouco de alho e 1 pouco de cebola.
• Acrescente algumas fatias de bacon, tomates, pimentão, um pouco de orégano.
• Deixe dar uma leve fervura sem mexer e coloque uma camada de bife.
• Repita camada sobre os bifes de todo restante do alho, cebola, pimentão, orégano e sal a gosto.
• Cubra com 1 garrafa de vinho e deixe ferver até secar quase todo o molho, ficando um caldo grosso.
•  Sirva com arroz.

Fonte: Beth Guzzo – http://v5.tvgazeta.com.br