Ingredientes:

• ½ kg de coxão mole cortado em bifes finos
• Caldo de carne (pode usar tabletes, no caso 2 tabletes dissolvidos em ½ litro de água fervente)
• ½ xícara de (chá) de vinho branco
• 4 tomates cortados em rodela
• 2 cebolas cortadas em rodelas
• 4 batatas cortadas em rodelas
• Azeite

Modo de Preparar:

• Unte uma panela de fundo largo com azeite.
• Arrume uma camada de bife, uma de tomate, uma de cebola e uma de batata.
• Acrescente o vinho e misture bem.
• Espalhe metade desse molho sobre as batatas.
• Regue com um pouco de azeite.
• Arrume mais uma camada de cada ingrediente.
• Junte o restante do molho de vinho.
• Regar com azeite.
• Tampe a panela.
• Leve ao fogo baixo por aproximadamente 40 minutos.
• Sirva a seguir.
• Se quiser, pode colocar pimentões e azeitonas pretas sem caroço.

Fonte: http://comidas1.com