Ingredientes:

• 120 g de Arroz Italiano
• Caldo de peixe o suficiente para cozinhar o arroz
• 50 a 100 g de camarão sete Barbas
• 15 ml de azeite
• ½ cebola pequena picada
• 1 dente de alho amassado
• 1 tomate sem pele e sem sementes picado
• Queijo parmesão a gosto

Modo de Preparar:

• Em uma panela, frite a cebola e o alho no azeite.
• Acrescente o camarão e deixe refogar por um minuto.
• Adicione o tomate e o arroz e refogue.
• Vá acrescentando o caldo de peixe fervendo, uma concha por vez, e mexa sem parar.
• Espere o caldo secar e coloque uma nova quantidade, até que o arroz esteja cozido e cremoso.
• Finalize com o queijo parmesão ralado e sirva imediatamente.

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