Ingredientes:

• 500 g de champignon cortados em tiras
• 1 cebola pequena picada
• 400 g de ervilha congelada
• 400 g de salmão defumado em tirinhas
• 50 ml de vinho branco seco
• 50 g de manteiga
• 50 ml de azeite de oliva
• 1 l de purê de tomate
• Folhinhas de alecrim
• Salsinha picada
• Sal e pimenta do reino

Modo de Preparar:

• Puxe a cebola no azeite e manteiga, junte o cogumelo e refogue.
• Acrescente a ervilha, regue com o vinho e deixe evaporar.
• Adicione o salmão e tempere com o alecrim.
• Incorpore o purê de tomates e cozinhe para mesclar os sabores.
• Retifique o tempere e adicione a salsinha.
• Utilizar para massas.

Fonte: http://www.arrozfeijao.com.br