Ingredientes:

• 300 g de damasco, picados
• 100 g de ameixa, picada
• 100 g de uvas passas mistas, picadas
• 80 g de frutas cristalizadas
• 100 g de frutas secas (usei castanha do Pará e nozes), picadas
• Raspas da casca de 1/2 limão
• 200 g de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 1/2 colher (chá) de cravo em pó
• 150 g de manteiga
• 150 g de açúcar mascavo
• 3 ovos
• 1 colher (chá) de fermento em pó

Modo de Preparar:

• Pré-aqueça o forno a 180°C.
• Bata a manteiga com o açúcar até a mistura ficar fofa e clara.
• Adicione um ovo de cada vez na batedeira.
• Junte as raspas do limão.
• Acrescente a farinha de trigo peneirada, já misturada com o cravo, a canela e o fermento.
• Misture as frutas com uma colher de pau.
• Despeje em aros ou forminhas de papel e leve para assar por aproximadamente 45 minutos ou até que o teste do palito saia limpo.

Fonte: http://www.pamelabrandao.com