Brigadeirão da Seleção

Ingredientes:

  • 3 latas de leite condensado
  • 100 ml de água
  • 1 coco fresco ralado
  • 9 gemas
  • 1 colher (sopa) de mel
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó

Modo de Preparar:

  • Pré-aqueça o forno 200ºC (alto).
  • Misture bem todos os ingredientes com uma colher de pau.
  • Unte uma fôrma pequena (20 cm de diâmetro sem furo no meio) com manteiga e açúcar.
  • Despeje a massa na assadeira e cubra a fôrma com papel de alumínio.
  • Leve para assar em banho-maria de 2h30min a 3h.
  • Para saber se está pronto, aperte levemente o centro.
  • Se estiver firme, retire do forno, deixe descansar uns 5 minutos e desenforme.
  • Sirva quente ou frio.

Fonte: http://www.difusoraam.com.br

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