Ingredientes:

• 5 filés de frango 
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 1 pote (200 g) de iogurte desnatado
• 1 colher (sopa)  de sálvia
• 1 colher (sopa) de manjerona
• 1 colher (sopa) de salsa
• 1 colher (sopa) de coentro
• 4 colheres (sopa) de farinha de rosca
• 1 colher (sopa) de azeite

Modo de Preparar:

• Tempere o frango com sal e pimenta.
• Acrescente o iogurte e misture bem. Reserve.
• Junte as ervas (picadas) com a farinha e empane os filés.
• Unte uma assadeira com o azeite e acomode os filés.
• Asse em forno médio (180ºC), pré-aquecido, por 30 minutos.   

Fonte: Livro Mais Feliz na Cozinha – http://www.claudetetroiano.com.br