Ingredientes:

• 800 g de filé mignon limpo
• 1 colher (sopa) de amido de milho diluído em água
• 1colher (sopa) de alho batido bem fino
• 1 colher (chá) de pasta de pimenta
• 1 colher (sopa) de nan pla (molho de peixe)
• 1 colher (sopa) de shoyu
• 2 colheres (sopa) de molho de ostras
• 1 colher (sopa) de açúcar mascavo
• 250 g de ervilhas congeladas
• 200 ml de leite de coco
• Suco de 1 lima

Modo de Preparar:

• Fatiar o filé mignon em pequenos bifinhos, dourar o alho, acrescentar a carne até a mesma sair do cru, acrescentar a pasta de pimenta, o nan pla, o shoyu, suco de lima, o açúcar mascavo e o molho de ostras.
• Em seguida, acrescentar o leite de coco e as ervilhas.
• Se o molho do prato ficar um pouco ralo, acrescentar a água de amido de milho.
• Acompanha arroz de jasmim cozido no vapor ou na água sem tempero ou óleo.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com – Tailândia