Ingredientes:

• 100 g de presunto cru
• 1 peito de frango desfiado
• Ervilha a gosto
• 100 g de vôngole sem casca
• 100 g de camarão pequeno
• 2 dentes de alho
• 1 xícara (chá) macarrão cabelo de anjo
• 1 pão amanhecido fatiado
• 2 claras de ovo
• 1 colher (sopa) de maionese
• Gotas de vinagre a gosto
• Tempero a gosto

Modo de Preparar:

• Cozinhe o presunto, o peito de frango, a ervilha, o vôngole, o camarão, o alho e temperos a gosto, tudo junto.
• Pegue um pouco do caldo da mistura e dissolva nele a maionese.
• Jogue de volta na sopa.
• Adicione o macarrão e quando estiver fervendo, junte as claras sem mexer.
• Elas vão decorar a sopa.
• Sirva com fatias de pão amanhecido no fundo do prato

Fonte: Christine Vanstreels – http://www.suareceita.com.br