Ingredientes:

• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1 peixe à sua escolha, cortado em postas
• 1 tomate picado sem pele
• Cheiro verde picadinho
• 1 cebola picada, sal, alho, pimenta, limão a gosto
• 1 lata de ervilhas

Modo de Preparo:

• Tempere o peixe a seu gosto e reserve-o.
• Em uma panela, coloque o azeite e a cebola, quando dourar acrescente o tomate, as ervilhas e os temperos restantes.
• Em seguida, adicione o peixe já temperado, refogando-o por 10 minutos.
• Acrescente água suficiente para fazer o molho e cozinhar o peixe.
• Sirva quente acompanhado do pirão.

Fonte: http://www.soreceitas.com