Ingredientes:

• 3 xícaras (chá) de soja em grão
• 500 g de linguiça fresca
• 1 xícara (chá) de toucinho defumado picado
• 2 colheres (sopa) de cebola picada
• 2 dentes de alho
• 3 ovos cozidos picados
• 1 xícara (chá) de farinha de mandioca
• 3 colheres (sopa) de salsa
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Cozinhe a soja como de costume ou conforme as instruções da embalagem
• Afervente a linguiça, corte em cubos e reserve
• À parte, doure o toucinho e acrescente a cebola e o alho
• Junte a linguiça, a soja, os ovos e a farinha de mandioca
• Acerte o sal e salpique a salsa.
• Sirva em seguida.

Fonte: http://www.clubepe.fm