Ingredientes:

• 4 xícaras (chá) de feijão-manteiga cozido em água e sal
• ½ xícara (chá) de queijo meia cura ralado
• ½ xícara (chá) de cubinhos de pão torrado
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 1 cebola cortada em rodelas
• 2 ovos cozidos em rodelas
• 1 tomate em rodelas
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparar:

• Com a metade da manteiga, refogar a cebola até ficar transparente.
• Untar uma fôrma refratária e colocar o feijão.
• Juntar a cebola refogada, a metade do queijo e os ovos cozidos.
• Misturar com cuidado.
• Provar e, se achar necessário, temperar com sal e pimenta do reino.
• Espalhar os cubinhos de pão torrado e colocar por cima o tomate, o queijo e a manteiga restantes em pedacinhos.
• Assar em forno médio por cerca de 30 minutos.

Fonte: http://comidas1.com