Ingredientes:

• 1 frango de 1 ½ kg cortado em 10 partes
• ½ garrafa de vinho tinto
• 6 dentes de alho amassado
• 100 g de manteiga
• 100 g de bacon cortado em cubos fritos
• 150 g de champignon
• 1 cenoura grande cortada em cubos cozida
• 1 cebola grande picada
• 1 talo de salsão picado
• Sal e pimenta a gosto
• 1 l de caldo de galinha
• 1/2 xícara de molho de soja
• 3 galhos de alecrim
• 3 galhos de tomilho

Modo de Preparar:

• Cortar o frango em 10 partes, temperar com sal e pimenta, cebola, alho amassado, tomilho, alecrim e vinho tinto.
• Deixar marinar por 2 horas mexendo sempre.
• Aqueça uma panela com manteiga , frite 3 dentes de alho, ½ cebola picada, acrescente o frango deixe fritar por 6 minutos.
• Acrescente o tempero do marinado o caldo de galinha, deixe cozinhar por 30 minutos.
• Depois de cozido coloque em uma travessa,
• Depois acrescente por cima os cubos de bacon frito, cubos de cenoura cozida, e os champignons sirva com arroz branco ou batata sauté.

Fonte: http://www.claudetetroiano.com.br