Ingredientes:

• 1 pacote de siri de 500 g
• 1 cebola grande ralada
• 1 xícara de azeite
• 10 tomates grandes sem pele e sem semente
• Sal
• Pimenta
• 1 tablete de caldo
• 1 copo de leite
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1/2 copo de farinha de rosca
• Queijo ralado

Modo de Preparar: 

• Esquente o azeite e frite a cebola.
• Colocar os temperos, o tomate e o siri.
• Depois de fritar tudo, e quando estiver grudando na panela colocar o leite já misturado com a farinha de trigo.
• Misturar bem e acrescentar a farinha de rosca, colocar nas casquinhas, polvilhar com queijo ralado
• Leve ao forno para gratinar por mais ou menos 15 minutos.

Fonte: http://www.claudetetroiano.com.br