Ingredientes:

1ª Parte

• 20 camarões médios
• 1 l de água
• ½ cebola picada
• 2 dentes de alho picado
• 2 tomates picados
• 100 g de margarina
• Sal, salsinha e demais temperos a gosto
• 4 gemas
• 300 g de farinha de trigo

2ª Parte

• Óleo para fritura
• Ovos e farinha de rosca para empaná-los

Modo de Preparar:

• Refogue na margarina: a cebola, o alho, o tomate, o sal, a salsinha e demais temperos.
• Coloque os camarões e a água.
• Cozinhe e reserve o caldo.
• Leve o caldo ao fogo, e quando estiver fervendo, incorpore as gemas e a farinha de trigo, formando um creme.
• Após tudo pronto, espere esfriar um pouco e empane os camarões.
• Passe-os pelos ovos batidos e em seguida pela farinha de rosca.
• Após tudo pronto, frite-os em óleo quente.

Fonte: http://www.soreceitas.com