Bolo Surpresa 02

Ingredientes:

Bolo:

  • 1 xícara (chá) rasa de açúcar (para caramelizar)
  • 150 g de margarina 
  • 1 xícara (chá) de açúcar 
  • 3 ovos inteiros 
  • 1/2 xícara (chá) de leite 
  • 1 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo 
  • 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó 
  • 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó 

Pudim:

  • 1 lata de leite condensado 
  • 2 latas (a mesma medida) de leite 
  • 4 ovos inteiros 

Modo de Preparar:

  • Coloque 1 xícara de açúcar numa fôrma com furo no meio e leve ao fogo médio até derreter.
  • Quando o caramelo estiver pronto, vá virando a fôrma para cobrir o fundo e as laterais. Reserve. 
  • Para o bolo, bata a margarina com o açúcar até obter um creme claro.
  • Junte os ovos um a um, o leite e bata um pouco mais.
  • Peneire a farinha, o chocolate e o fermento, e misture ao creme.
  • Transfira para a fôrma e reserve. 
  • Para o pudim, bata os ingredientes no liquidificador.
  • Despeje sobre a massa que já está na fôrma e leve ao forno médio, em banho-maria, por cerca de 1 hora.
  • Sirva gelado. 

Fonte: http://allrecipes.com.br

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