Ingredientes:

• 3 ovos
• 1 lata de milho verde (escorrer a água)
• 1 lata de leite condensado
• 100 g de coco ralado
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de fermento

Modo de Preparar:

• Bata todos os ingredientes no liquidificador por cerca de 4 minutos.
• Coloque a mistura em uma forma média de bolo untada e enfarinhada,
• Feito isso coloque para assar em forno médio pré-aquecido por apenas 30 minutos.

Fonte: Denise Camargo – http://www.difusoraam.com.br