Ingredientes:

• 750 g de mel;
• 250 g de açúcar;
• 5 ovos;
• 2 colheres (sopa) de bicarbonato;
• 1 kg de farinha de trigo;
• Casca de 1 limão;
• Cravo, canela e noz moscada a gosto.

Modo de Preparar:

• Fazer uma massa mole e deixar descansar fora da geladeira por 21 dias,
• No oitavo dia, acrescentar a farinha e guardar a massa em um recipiente plástico para fermentar,
• Deixar bastante espaço, pois a massa cresce muito.

Fonte: http://www.soniakassick.hpg.ig.com