Ingredientes:

• 1 kg de badejo em postas
• 200 g de cebola e tomate picados
• 1 maço de coentro picado
• 5 dentes de alho
• 4 colheres de azeite de oliva
• 4 colheres de óleo de urucum
• Sal e limão a gosto

Modo de Preparar:

• Aqueça o azeite de oliva, dourando o alho levemente.
• Forre a panela com um pouco de cebola e tomate.
• Adicione o coentro e o peixe, cobrindo com o restante da cebola e do tomate, além do sal e do urucum.
• Cozinhe por 15 minutos.
• Gotas de limão completam a moqueca.

Fonte: http://www.cozinhabrasileira.com